Aceite y limón
En España, el aceite de oliva ya está en la cocina. No es un «detox». Es una cucharada de aceite decente y el zumo de medio limón en un vaso de agua tibia, no del todo en ayunas si eso le molesta. Quien tiene gastritis, cálculos biliares o toma anticoagulantes pregunta primero al médico.
Dosis
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva (el suyo, el de la ensalada)
- Zumo de medio limón
- 150 ml de agua tibia, no hirviendo
- Una pizca de orégano o romero, si le gusta
- Agua tibia en el vaso.
- Limón, luego aceite. Remueva. Beba sin teatralidad.
Mejor a media mañana o en la comida, no en lugar de la cena. El aceite sigue siendo más útil en la ensalada y en el bol de la noche. Véase también alimentación.
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